FAIRY COOKER

29 août 2016

Gateau Rainbow Frozen

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20 ans ça se fête!!

IMG_5062En mai dernier nous avons célébré les 20 ans de ma petite soeur, elle est fan des States et ...

des Simpsons du coup le thème était tout trouvé, Bon anniv à toi petite soeur.

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MA CAGE A OISEAUX

Un gâteau aux notes des tropiques, vanille de madagascar, et ananas de la réunion, juste ça,

juste un voyage à lui seul alors on prend l'envol?

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17 août 2016

Pate de sésame noir et macarons au sésame noir

13680661_1773547199526021_1979010088826494692_nUltra simple et trop bon on peut l'utiliser Ds tant de recette la première pour moi étant le macaron aux sésames noirs ( pour le reste promis je vous mets en ligne au fur à mesure de mes réalisations ) Voici donc d'abord la recette de la pâte : Pour un bocal : 400 gr de sésames noirs que vous torréfierez à sec pdt 5 mn Ds un fait tout. Puis, laisser refroidir à plat .... Et puis mixer le tout en raclant les nord du robot jusqu'à obtenir une pate avec un Début d'huile  en formation . Il ne reste plus qu'à verser Ds un bocal et conserver au frigo.13731706_1772524729628268_4844558633980757318_nMa petite astuce : j'ai utilisé le reste de pâtes collées sur les parois pour faire ma ganache pour les macarons pour cela j'ai laissé l'équivalent de 50 g de pâte de pistaches à l'intérieur du robot j'ai rajouté 20 cl de crème liquide entière est de 240 g de chocolat blanc. J'ai lancé le robot Thermomix à 80° vitesse un pendant six minutes au milieu j'ai raclé les bords. La ganache ainsi obtenue je l'ai mise dans un bol envers est un peu direction le frigo jusqu'à consommation et garniture des macs.

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10 août 2016

pot de départ de mon amie Rosa

Bon elle part pas très loin, juste l'agence de la ville d'à coté , et juste une nouvelle fonction mais, c'etait l'occasion en avril dernier de tous se réunir au bureau et fêter l'evenement, voici le magnifique buffet qu'elle avait réalisé et ,

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quelques petites contributions de ma part , c'etait un moment mémorable .

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Eh Rosa , à quand la prochaine promo pour qu'on remette ça? ;-)))

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08 août 2016

Bundt cake

j'ai récemment découvert ces moules nordiques, très épais et en fonte , ces moules sont splendides! et je n'ai pas résisté à pâtisser de jolis gâteaux voici quelques unes de mes réalisations , et pour le moule et d'autres voici le lien

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